Nostalgi godis – bugg med lakrits

Bugg var ett mycket populärt tuggummi i Sverige, särskilt under 1970- och 1980-talen. Det var känt för sina små, färgglada förpackningar och en mängd olika smaker. Nostalgi godis – bugg med lakrits. Här är lite mer information om Bugg-tuggummi.

Nostalgi godis – bugg med lakrits och godis med eget tryck

 

Nostalgi godis här ser vi bugg med lakrits
Nostalgi godis här ser vi bugg med lakrits

Historik och populäritet

  • Ursprung: Bugg-tuggummi introducerades i Sverige av företaget Malaco.
  • Popularitet: Det blev snabbt populärt bland barn och ungdomar, delvis på grund av sina olika smaker och den praktiska storleken på förpackningarna.

En avhärdningsfilter till godisfabriken

Smaker

Bugg-tuggummi kom i en rad olika smaker, vilket var en stor del av dess attraktionskraft. Några av de mest populära smakerna inkluderade:

  • Jordgubb
  • Apelsin
  • Cola
  • Tutti Frutti
  • Lakrits
  • Pepparmint
  • Banan

Förpackning

  • Storlek: Varje förpackning innehöll en liten bit tuggummi, vilket gjorde dem enkla att bära med sig och dela med vänner.
  • Design: Förpackningarna var färgglada och hade ofta tecknade figurer, vilket bidrog till deras popularitet bland barn.

Sälja godis via dropshipping Sverige

Nostalgivärde

Trots att Bugg-tuggummi inte längre produceras, har de en stark nostalgisk värde för många som växte upp med dem. De är ofta ihågkomna med stor värme och ses som en ikonisk del av svensk barndom under de årtiondena.

Wendelins lakrits godis

Återkomst och samlarobjekt

  • Återkomst: Det har funnits tillfällen då Bugg-tuggummi har återkommit till marknaden i begränsade upplagor, vilket alltid väcker stor uppmärksamhet och efterfrågan.
  • Samlarobjekt: Gamla Bugg-förpackningar och reklamobjekt är idag samlarobjekt som uppskattas av nostalgiker och samlare av retroartiklar.

Gammaldags bröskarameller

Liknande alternativ idag

  • Hubba Bubba: Ett annat populärt tuggummi, som också kommer i många olika smaker och är känt för sina stora bubblor.
  • Extra och Stimorol: Andra tuggummimärken som erbjuder en rad olika smaker, även om de inte har samma små förpackningar som Bugg.

Bugg-tuggummi kommer alltid att ha en speciell plats i hjärtat hos dem som minns det från sin barndom, och dess historia lever vidare genom nostalgiska berättelser och samlarobjekt.

Godis på Lagerhaus

Andra lakritstuggummi

Lakrits har länge varit en älskad smak i Sverige och många andra delar av världen, och lakritstuggummi är en spännande och innovativ variant av denna klassiska godis. Lakrits, som kommer från roten av växten Glycyrrhiza glabra, har använts i både matlagning och medicin i århundraden. Tuggummi med lakritssmak har blivit allt mer populärt under de senaste åren, och det finns idag flera tillverkare som erbjuder en mängd olika varianter.

fazer

En av de mest kända producenterna av lakritstuggummi är den svenska företaget ”Fazer”. Fazer har en lång tradition av att skapa godis av hög kvalitet, och deras lakritstuggummi är inget undantag. Fazer erbjuder en rad olika lakritsprodukter, inklusive tuggummi med olika smaker och texturer. Deras lakritstuggummi är populärt bland både barn och vuxna och är känt för sin balanserade smak och mjuka konsistens.

Engelsk konfekt och lakrits från Bassets

Svenska Lakritsfabriken

En annan stor aktör på marknaden är ”Svenska Lakritsfabriken”, som specialiserar sig på lakritsprodukter av hög kvalitet. De erbjuder ett sortiment av lakritstuggummi som är tillverkat med naturliga ingredienser och utan onödiga tillsatser. Deras produkter är ofta ekologiska och veganska, vilket gör dem till ett populärt val bland medvetna konsumenter. Svenska Lakritsfabriken fokuserar på att bevara den autentiska smaken av lakrits och deras tuggummi är ingen undantag. Med en rik och intensiv smak, är deras lakritstuggummi en favorit bland lakritsälskare.

Karamellkungen

Ett annat företag värt att nämna är ”Karamellkungen”, som också erbjuder lakritstuggummi i flera olika smaker och varianter. Karamellkungen är känt för att skapa godis av hög kvalitet med fokus på unika smakkombinationer. Deras lakritstuggummi är ofta en blandning av lakrits och andra smaker, såsom mint eller frukt, vilket ger en spännande twist på den klassiska lakritssmaken. Karamellkungen är också engagerade i hållbarhet och använder sig av naturliga ingredienser i sina produkter.

Lakritsroten

Det finns även mindre, hantverksmässiga producenter som erbjuder lakritstuggummi. Dessa företag lägger stor vikt vid att använda högkvalitativa råvaror och erbjuder ofta unika smakkombinationer som skiljer sig från de mer traditionella alternativen. Ett exempel är ”Lakritsroten”, som fokuserar på att skapa lakritsprodukter med en modern twist. Deras lakritstuggummi är ofta infuserat med olika kryddor eller örter, vilket ger en helt ny dimension till den klassiska lakritssmaken.

Sälja godis i restaurangen som extra bonus

trend

En annan intressant aspekt av lakritstuggummi är den ökande trenden av att använda lakrits i hälsosamma snacks. Många av dagens konsumenter söker efter snacks som är både gott och nyttigt, och lakritsens naturliga sötma och hälsofördelar gör den till en populär ingrediens. Vissa företag erbjuder lakritstuggummi som är sockerfritt eller med låg sockerhalt, vilket gör det till ett alternativ för dem som vill njuta av smaken utan att överdriva sockerintaget.

Lakritstuggummi har också blivit populärt i internationella marknader, där svenska och nordiska produkter har fått en särskild plats. Många utländska konsumenter har upptäckt den unika smaken av lakrits och efterfrågan på lakritstuggummi har ökat markant. Detta har lett till att fler svenska företag har börjat exportera sina produkter, vilket gör att lakritsälskare världen över kan njuta av dessa läckerheter.

Det finns det idag ett brett utbud av lakritstuggummi på marknaden, tillverkat av både stora och små företag. Från klassiska varianter till innovativa smakkombinationer, lakritstuggummi fortsätter att fascinera och tillfredsställa smaklökar över hela världen. Med fokus på kvalitet, naturliga ingredienser och hållbarhet, är framtiden för lakritstuggummi lovande och spännande. Oavsett om du är en hängiven lakritsälskare eller bara nyfiken på att prova något nytt, finns det en mängd alternativ att utforska och njuta av.

Godisfabriken

Godisstänger i smakerna hallon och karamell

Dessa är gjorda på majsstärkelse och är ett alternativ för den som föredrar vegansk godis eller godis med eget tryck

Nedan godis har jag själv inte gjort utan jag visar bara dem som ett bra exempel. Jag älskar remmar och nedan var så torra då jag hade dem på bordet. Nu ligger de i torra rena burkar och kommer hålla längre dessutom.

Godisstänger i smakerna hallon och karamell
Godisstänger i smakerna hallon och karamell

Finns att köpa på The American food and giftstore

Att göra egna godisstänger med smakerna hallon och karamell är ett roligt och kreativt projekt. Här är två olika recept för att skapa dessa läckra godisstänger. Ovan godis är otroligt goda, men de har torkat lite. De ska vara sega och inte spricka som det gjorde för mig.

Nu börjar det närma sig dags att köpa julklappar

Hallongodisstänger

Ingredienser

  • 200 g frysta eller färska hallon som du enkelt kan köpa på Hemköp eller ICA.
  • 400 g strösocker
  • 1 msk citronsaft
  • 100 ml vatten
  • 1 msk glukossirap
  • Florsocker eller majsstärkelse (för att pudra)

Instruktioner

Tjäna pengar till klassen genom dropshipping

  1. Förbered hallonpuré:
    • Mixa hallonen till en puré och sila genom en finmaskig sil för att ta bort frön.
  2. Koka sockerlagen:
    • I en kastrull, kombinera socker, citronsaft, vatten och glukossirap. Värm på medelhög värme och rör om tills sockret är helt löst.
  3. Tillsätt hallonpuré:
    • Tillsätt hallonpurén till sockerlagen och fortsätt koka på medelhög värme. Använd en godistermometer och koka tills blandningen når 150°C (hard crack stage).
  4. Forma stängerna:
    • Häll blandningen på ett bakplåtspapper eller en silikonmatta och låt den svalna lite tills den är hanterbar men fortfarande formbar. Använd handskar eftersom det kan vara varmt.
    • Forma blandningen till stänger eller vridna former.
  5. Pudra med florsocker:
    • Pudra stängerna lätt med florsocker eller majsstärkelse för att förhindra klibbighet.
  6. Låt svalna helt:
    • Låt godisstängerna svalna helt innan du förvarar dem i en lufttät behållare.

Karamellgodisstänger

En avhärdningsfilter till godisfabriken

Ingredienser

  • 200 g strösocker
  • 50 g smör
  • 100 ml grädde
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • En nypa salt

Instruktioner

  1. Koka sockerlagen:
    • Värm sockret på medelhög värme i en tungbottnad kastrull. Låt sockret smälta och karamelliseras tills det blir gyllenbrunt, rör om ibland för att undvika bränning.
  2. Tillsätt smör:
    • När sockret har karamelliserats, tillsätt smöret försiktigt och rör om tills det smälter helt och blandningen är jämn.
  3. Tillsätt grädde:
    • Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt grädden långsamt under konstant omrörning. Var försiktig, eftersom blandningen kan bubbla upp kraftigt.
  4. Smaksätt:
    • Tillsätt vaniljextrakt och en nypa salt. Rör om tills allt är väl blandat.
  5. Forma stängerna:
    • Häll karamellblandningen på ett bakplåtspapper eller en silikonmatta och låt den svalna tills den är hanterbar men fortfarande formbar.
    • Forma blandningen till stänger eller vridna former.
  6. Låt svalna helt:
    • Låt karamellstängerna svalna helt innan du förvarar dem i en lufttät behållare.

Tips

  • Använd en godistermometer: För att säkerställa att sockerblandningen når rätt temperatur.
  • Arbeta snabbt och försiktigt: När du formar godisstängerna, eftersom smeten kan bli hård snabbt.
  • Förvaring: Förvara godisstängerna i en lufttät behållare för att hålla dem fräscha och förhindra klibbighet.

Dessa hemmagjorda godisstänger är perfekta för att ge bort som gåvor eller njuta av själv!

Vill du dessutom ha godis med eget tryck så maila oss på info@slottsgodis.se

Att göra godis hemma är alltid lika roligt. Man kommer på nya recept som man kan göra. Formerna blir annorlunda från gång till gång dessutom.

En avhärdningsfilter till godisfabriken

Godis fabriker i Sverige

Om man producerar godis på sin fabrik så behöver man tvätta alla köksverktyg

I Sverige finns flera kända godis fabriker som producerar ett brett utbud av godis och sötsaker. Några av de mest anmärkningsvärda inkluderar:

Här ser vi några godis fabriker i Sverige

Polkagris käppar från Gränna inför jul precis som i Hans och Greta sagan

Cloetta

Ett av de äldsta och mest välkända företagen i Sverige grundat 1862. Cloetta tillverkar populära produkter som Kexchoklad, Polly och Plopp. Deras huvudkontor ligger i Malmö och de har även fabriker i Ljungsbro och Helsingborg.

Godis fabriker i Sverige
Här ser vi choklad från Fazer geisha och Karl Fazer vid en vattenfontän. Vatten är ej självklarhet för produktion av godis. Mjölkchoklad och mörk choklad behöver dock inget vatten. Vatten måste vara rent och då är det bra med en avhärdningsfilter.

Vingummi och gelé

Fazer

Även om Fazer är ett finskt företag. Har de dessutom en stark närvaro i Sverige med en fabrik i Malmö. De producerar choklad och andra sötsaker som dessutom är populära i hela Norden, exempelvis Karl Fazer-choklad och Dumle-kolor.

Malaco (Orkla Confectionery & Snacks Sverige)

Malaco är en del av norska Orkla och tillverkar godis som Gott & Blandat och Djungelvrål. Deras godisfabrik finns i Ljungsbro, där de producerar en stor del av sitt sortiment.

Skumgodis

Bubs Godis

Ett svenskt familjeägt företag som tillverkar godis i fabriken i Jönköping. Bubs är kanske mest kända för sina skumgodisar och lakritsprodukter, exempelvis de populära hallonlakritsdödskallarna.

Grenna Polkagriskokeri

Denna mindre tillverkare är känd för sina traditionella polkagrisar och ligger i Gränna, där denna ikoniska godisbit blev uppfinnen. Här producerar man polkagrisar både för den svenska marknaden och för export.

Karamellpojkarna

Beläget i Alingsås är detta ett familjeföretag som tillverkar klassiska karameller och konfektyr. De är kända för sina färgglada karameller och traditionellt svenskt godis.

Dessa företag representerar en bred variation av svensk godisproduktion, från stora fabriker till mindre, traditionella tillverkare. Det var lite olika godis fabriker i Sverige om du vill producera egen godis. Kanske vill du ha egen logga på ditt godis. Då kan du kontakta olika godis fabriker i Sverige.

Avhärdningsfilter för att få rent vatten

När man tillverkar godis behöver man så klart rent vatten. Ett alternativ för att få så rent vatten som möjligt är att använda avhärdningsfilter.

Godis som inte innehåller vatten tenderar att vara mer hållbara och har ofta en lång hållbarhetstid eftersom frånvaro av vatten förhindrar tillväxt av bakterier och mögel. Dessa godissorter är ofta i torr form eller består av ingredienser som inte kräver vatten i sin tillverkningsprocess.

Chokladprodukter

Särskilt mörk choklad, innehåller däremot vanligtvis inget vatten. Mörk choklad å andra sidan blir tillverkad genom att kombinera kakao, socker och fett, utan behov av att tillsätta vatten. Söt lakrits, som ofta görs med lakritsrot, socker och stärkelse är en annan godisvariant som inte innehåller vatten. Lakritsprodukter, särskilt hård lakrits, kan hålla länge eftersom de har en låg fukthalt.

Hård karamell

Till exempel karameller eller klubbor, tillverkas genom att värma upp socker och andra ingredienser till höga temperaturer, vilket resulterar i en fast och vattenfri struktur. Gelégodis kan ibland också vara vattenfritt, särskilt när gelatin, socker och stärkelse används som huvudingrediens.

Skumgodis och marshmallows kan innehålla små mängder vatten, men beroende på tillverkningsprocessen är det ofta tillräckligt lite för att de ändå ska anses vara ganska torra godissorter.